ぼちぼちと更新しています





 ・新着のつくばグルメ炭火焼肉 清六苑

 ・新着のつくばスイーツnon's Delicious Donuts


各種ブログランキングへのご支援・ご声援を宜しくお願い申し上げます。
にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ つくば情報へ 人気ブログランキングへ blogram投票ボタン
Ctrlキーを押しながらクリックすると簡単です。

QLOOKアクセス解析



2009年09月08日

週末香房 燻製たまご

週末香房 燻製たまご

週末香房「燻製たまご」です笑

にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ つくば情報へ人気ブログランキングへblogram投票ボタン


===== 続きを読む前に、是非、ご投票ください =====
Ctrlキーを押しながらクリックするとラクチンです笑

週末香房 燻製たまご

ソミュール液に漬けておいたゆでたまごを取り出し,
我が家の香房にセットします。


週末香房 燻製たまご

今回の燻材は,リンゴです。


週末香房 燻製たまご

良い感じで出来上がりましたちょき


週末香房 燻製たまご

少々,ソミュール液に入れる塩の量が多すぎたようですが,
良い香りの燻製たまごが出来上がりました笑

すこしだけ塩からくなったので,次回はその辺が改善点になります。



同じカテゴリー(週末香房)の記事画像
スモークチーズ 【週末香房】
スモークトラウト 【週末香房】
久々の週末香房
週末香房 燻製チーズ
週末香房 燻製たまご 下準備
週末香房 スモークチーズ
同じカテゴリー(週末香房)の記事
 スモークチーズ 【週末香房】 (2010-11-18 08:00)
 スモークトラウト 【週末香房】 (2010-11-08 08:00)
 久々の週末香房 (2010-10-26 08:00)
 週末香房 燻製チーズ (2009-09-11 07:00)
 週末香房 燻製たまご 下準備 (2009-09-05 14:19)
 週末香房 今週の計画 (2009-09-04 16:30)

この記事へのコメント
はじめまして。つくば市の住工房つくばの杜 小林と申します。

燻製の記事を拝見しました。
12・11(sun)に燻製料理のイベントを開催します。

よろしければ是非、ご参加下さい。
Posted by 小林伸介 at 2011年12月06日 13:37
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。