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2010年10月26日
久々の週末香房
１年ぶりの週末香房です。
この１年，忙しかったからなぁ～
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今回の食材は，
たまごとチーズです
１年ぶりの登場です。
温度計が壊れていたので，新しくしました
燻材は，ナラ（色つきが良く魚に合います）を使用しました。
こんな感じで並べて，燻材に着火です
待っている間，暇だったので，
先日，髪を切った娘を撮ってみました。
つくばにアイドルグループ TKB298が結成されたら，
メンバーにどうでしょうか
さて、関係ない話はこれくらいにして、
燻煙すること約３時間
完成です。
たまごは，色づきがイマイチな感じですが，
塩を付けて食べたら，とても美味しかったです
チーズは，色良し，味良しで上手くできました
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Posted by saipanda_2004 at 08:00│Comments(0)
│週末香房
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