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2009年09月11日
週末香房 燻製チーズ
すっかり忘れてた
週末目前にして，ようやく先週末の週末香房「燻製チーズ」です
チーズは，特売品を使用です。
（高いチーズは，おそらくそのまま食べたほうが美味しいでしょ）
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我が家の香房に２箱分の６Ｐチーズをセットです。
燻材は，燻製たまごと同様にリンゴです。
燻煙すること約１時間，黄金色の燻製チーズの出来上がりです
今回も良い感じに色づきました。
皿にキレイに並べると，それなりに見えてきます
出来立ては，チーズがほどよく溶けて，一層美味しいです。
くれぐれも住宅密集地やマンションで行う場合は，
ご近所迷惑にならないよう，
時間や風向きを考えて，燻製しましょう。
Posted by saipanda_2004 at 07:00│Comments(0)
│週末香房
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